台北永康街_長順名茶のスタッフブログ

台北、永康街にある長順名茶の日本人スタッフによるブログです。台湾茶のおいしい飲み方から台湾のおしゃれなショップやグルメ情報までご紹介!鼎泰豊のすぐそばだから、番号待ちの間に立ち寄れます!

今年の台湾土産はコレでキマリ!-エコボトル  

今日は夏のレジャーや毎日のお弁当に大活躍のエコボトルエコ水筒)をご紹介します。

エコボトル

その名もTravel Buddy※という商品で、茶漉し付きの水筒です。
※中国語では「行動拍檔」、「拍檔」はパートナーという意味です。

エコ水筒

このTravel Buddy(言いにくいので「エコボトル」としますね。)、
なかなかの優れものです。
日本の台湾茶専門店でも「エコボトル」や「エコ水筒」として販売されているので、
台湾茶通の皆さんにはお馴染みと思います。

しかし、まだまだご存知ない方もいらっしゃると思いますので、
その特徴を簡単にご紹介しま~す。

★ 137度までの耐熱 → 直接お湯を注げます。
★ 各パーツ分解可  → 隅々まで洗え、清潔に保てます。
★ パッキンの別売り → 長く使い続けられます。
★ 軽いけど丈夫
などなど、一度使ったら手放せない手軽さと便利さを兼ね備えています。

しかも、台湾茶のような水出し可能な茶葉なら、このエコボトルに茶葉と水をいれて、
冷蔵庫で一晩おけば、翌日には典雅な水出し台湾茶を楽しめるのです!
※冷蔵庫に入れる前に約1時間ほど常温に置いた方が濃く出ます。

エコボトルで水出し冷茶

もちろんホットもOK!茶壷で淹れるのと違い、茶葉を入れっぱなしにするので、
少ない茶葉で十分です。(あまり多いと茶葉が開きません。)
ただし、お湯を入れる時は、本体がちょっと熱くなるので気をつけてください。

シンプルなデザインなのに繊細な工夫がされているスグレものなので、
台湾やドイツのデザインアワードを受賞してたり、いろいろな国の特許とかも取得しています。
メーカは飄逸実業有限公司という台湾の会社で、ガラスポットも製造しています。

エコ水筒受賞内容

このエコボトル、当店では中サイズ(580cc)を用意しています。
価格は何と500台湾ドル(約1500円)、日本市価の約半額です!!!
これは自分用に、お土産用に買わない手はありませんね。

台湾にも、中国製のコピー商品が多数出回っているようです。
当店で実際に手にとって正規品であることを確かめてお求めください。
このエコボトルで淹れるのに適した茶葉もご紹介していますからお気軽にお尋ねください。

●Travel Buddy(行動拍檔)中サイズ(580cc)PC-501
メーカー: 飄逸実業有限公司
価格:   550台湾ドル
使い方: 以下の日本語パンフレットのP.4を参照してください。
http://www.piao-i.com/PI-DM-JP.pdf
エコボトルの紹介ページ: その1その2

※人気商品のため、売り切れの節はご容赦ください。

~~エコボトルと台湾茶なら長順名茶永康店~~
http://www.kozancha.com

category: 商品紹介―その他

thread: 台湾 - janre: 海外情報

tag: 台湾茶  エコボトル  エコ水筒 
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永康街でエスニック-誠記越南麺食館  

台湾には、ベトナム料理(越南菜)、タイ料理(泰国菜)、
マレーシア料理(馬來西亞菜)、インドネシア料理(印尼菜)等多くのエスニック料理店があります。
各国の華僑が出店しているケースもあり、本格的な味を提供しています。

▼越式雪耳 80台湾ドル
細切り豚耳のサラダ(越式雪耳)

永康街の代表的なエスニックといえば、ベトナム料理の誠記越南麺食館でしょう。
マンゴーカキ氷で超有名な冰館の対面に位置し、朝から晩まで台湾人でにぎわっています。

ベトナム料理といえばフォー(米でできた幅広の麺)が有名ですが、
誠記にももちろん各種トッピングのフォーがあります。
あっさりしたスープ、フレッシュミントの香り、
しゃきしゃきとした歯ごたえの生もやしに、ライムを軽く絞ったフォーは、
うだる様な暑さで食欲がなくても、のどを軽やかに通ります。

今回、王店長は生の牛肉薄切りの入ったフォー(鮮牛肉河粉)を、
わたしは、タイのトムヤムクン風フォー(酸辣海鮮河粉)を、
それからサイドディッシュに細切り豚耳のサラダ(越式雪耳)をいただきました。

▼鮮牛肉河粉(小) 95台湾ドル
鮮牛肉河粉

▼酸辣海鮮河粉(小) 140台湾ドル
酸辣海鮮河粉

フォーが美味しかったのはもちろんですが、
この越式雪耳、豚耳のコリコリした歯触りと淡白な味が、
甘酸っぱいソースやフレッシュハーブと絶妙にマッチしてて、
残りをお持ち帰りして、ホテルの部屋でビールのおつまみにしてしまいました!
豚耳は日本ではなかなかお目にかかれない食材ですが、
コラーゲンも豊富でくせがないので、是非トライしてみてください。

▼誠記越南麺食館のその他のメニュー
誠記越南麺食館メニュー

誠記越南麺食館メニュー

誠記越南麺食館メニュー

誠記越南麺食館は冰館の対面にある永康総店(本店)の他に、
本店の斜め前に永康二店という支店もあります。
こちらは昼と夜の混んでいる時間帯のみ営業しています。

中華に飽きたら、是非エスニックも味わってみてください!スタッフZ

■誠記越南麺食館
永康総店住所:台北市永康街六巷1号 電話:02-2321-1579
永康二店住所:台北市永康街六巷6号 電話:02-2322-2765
総店営業時間:11:30~23:30
ホームページ:http://www.thanhky.com/index.asp
 ≫ メニュー:http://www.thanhky.com/write.asp
 ≫ お店の位置:http://www.thanhky.com/traf.asp

★長順名茶永康店は誠記越南麺食館から徒歩2分です★
http://www.kozancha.com

category: 台湾の食

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tag: 永康  エスニック  フォー 
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鶯歌茶壷作家の茶壷あります  

こんにちは、今日は皆既日食なのにあいにくの天気ですね。

さて、当店には台湾産のお茶のほかに、台湾屈指の陶芸の町「鶯歌」の
茶壷作家の作品も多数そろえております。

茶壷

といっても鑑賞用の芸術作品というよりは、デイリーに使っていただきたい
シンプルな茶壷をメインに、遊び心をプラスした茶器セットなどもあります。

茶壷

軽さや蓋の密閉度、手になじむフォルムなど、茶壷作家による手作りの茶壷は、
手に取っていただければきっとその良さを実感していただけると思います。

茶壷

日本でも台湾茶を扱っているショップでは、彼らの作品が販売されていますが、
(輸送コスト等のため)それなりのお値段になってしまいます。
当店なら日本価格の2/3から半額でお求めいただけます。
もちろん、壊れないように厳重に梱包いたしますのでご安心ください。

茶壷

是非、お気に入りの茶壷を探しに長順名茶永康店へおいでください。

鶯歌作家の茶壷価格(日本での表記)
林國順(林国順)1500台湾ドル~
林國賢(林国賢)1500台湾ドル~
陳兪宏(陳愈宏)2000台湾ドル~
陳兪壯(陳愈壮)2000台湾ドル~
陳録堯      2600台湾ドル~
※ 手作り作品のため、写真掲載品がすでに売り切れている場合もございますが、あしからずご了承願います。

◎ 長順名茶永康店 ◎ 
http://www.kozancha.com

category: 商品紹介―茶器

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tag: 茶壷  茶器  鶯歌 
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牛肉麺なら老張牛肉麺店  

台湾では担仔麺、刀削麺、牛肉麺等いろいろな麺類が楽しめますが、
今回は台湾人も並ぶ老舗牛肉麺店の老張牛肉麺店をご紹介します。

老張牛肉麺 蕃茄牛肉麺
▲ 蕃茄牛肉麺

老張牛肉麺店は毎年台北市主催で開催される牛肉麺フェスティバルでも、
上位にランキング(2005年2位、2006年1位)される有名店で、
ガイドブックやブログなどでも数多く紹介されておりますのでご存知の方も多いと思います。

台北ナビ 牛肉麺フェスティバル2006レポート

その老張牛肉麺店が今年(2009年)1月に同じ永康街エリア内でお引越ししました。
以前は金華国小(小学校)向かい、これまた有名な永康牛肉麺のお隣でしたが、
そこから50メートル程離れた麗水街沿いの新しい店舗になりました。
新店舗は以前の大衆食堂という感じから一気に小奇麗になり、
観光客でも入りやすい雰囲気になりました。

私は人気メニューの蕃茄牛肉麺の小碗(160台湾ドル)をオーダーしましたが、
こってりしているようで、すごくあっさりしたスープ(トマト風味)が絶妙で、
大椀にしておけばよかったとすごく後悔しました。
牛肉も柔らかく煮込まれていて、日本ではなかなかお目にかかれない味です。

▼蕃茄牛肉麺以外にもいろいろなメニューがあります
老張牛肉麺メニュー1

老張牛肉麺メニュー2

老張牛肉麺メニュー3

次回永康街に行く時は牛肉麺も忘れずにご賞味くださいね! スタッフZ

■老張牛肉麺店
住所:台北市愛国東路105号 
(旧住所:金山南路二段31巷19号)
電話:02-2396-0927
営業時間:10:30~21:00
地図と店内写真:以下のオフィシャルサイトを参照してください
http://www.lao-zhang.com.tw/catalog/home_store/index.html

★老張牛肉麺店を紹介しているブログ
http://blogs.yahoo.co.jp/my_life_is_so_exciting/50240960.html
http://boneori.blog.so-net.ne.jp/2007-02-08

category: 台湾の食

thread: 台湾 - janre: 海外情報

tag: 永康街  牛肉麺  台北 
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台湾茶ビギナーにおすすめ-特選翠玉茶  

今回は台湾茶ビギナーにお薦めの台湾生まれの台湾茶翠玉茶をご紹介します。

翠玉茶
お土産にぴったりな翠玉茶50gパック

翠玉茶は、台農80号と硬枝紅心という品種を交配させて作った台茶13号(翠玉種)を原料としています。
かすかな花の香り(玉蘭、日本名:ハクモクレンの香りといわれる)とすっきりとした味わいが魅力で、
アイスティーや水出し冷茶としても楽しむことができます。
香り、味わいとも癖がないので、あっさりした和菓子との相性が抜群です。

翠玉茶茶葉
▲鮮やかな翠(みどり)色の茶葉

永康店には、旅行者の方が持ち帰りしやすいよう、缶包装ではなく、
50グラム入りの真空パックをご用意しております。
このサイズならちょっとしたお土産に最適ですね。
台湾茶の淹れ方」日本語リーフレットも用意しておりますので、
お気軽にお申し付けください。

翠玉茶
▲うすい黄緑色のアイスティーは見ているだけで涼やかな気分に

■特選翠玉茶 50g 100台湾ドル

その他、梨山茶、凍頂烏龍茶など国産台湾茶や茶梅、茶器など豊富に取り揃えております。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。  スタッフZ

長順名茶永康店オフィシャルサイト(日本語)
http:://www.kozancha.com

category: 商品紹介―茶葉

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tag: 台湾茶  お土産  翠玉茶 
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