台北永康街_長順名茶のスタッフブログ

こんにちは、スタッフZ です。

さて、昨日ガチョウ肉の美味しさ発見って記事を書きましたが、今日はそのきっかけになったお店をご紹介します。

21號鵝肉海鮮という店で、中華調味料輸入商社に勤める食通の友人に教えてもらいました。



外観の写真撮り忘れました。

その時は私を含め三人だったので、あまり品数は頼めませんでした。

まずはお決まりのビール、今回は私の第二のふるさと、シンガポールのタイガービールがあったので、そちらをチョイス！



そして、定番のシジミの醤油漬けと筍のサラダ。私以外はアルコールを飲まない台湾の友達なので、ガチョウの油かけけご飯。



そして、お待ちかねのガチョウ！



多分、ローストとボイルの調理法で色が違っていたと思いますが、どちらも肉の味がしっかりして、それでいて臭みがなく美味しい！

そして、これはその時期(6月)が旬と言われオーダーした鮎の塩焼き。これも身がふっくらして、プチプチの卵も付いてて感動の美味しさ！鮎って日本だけじゃないのね。



あとは、私の大好きの茹でエビ、アサリ炒め、昨日の記事にも登場した水蓮炒め。







どれも美味しくて大満足でした！

ただ、この店のネックは日曜日が定休日なとこ！週末旅で行かれる場合はご注意下さい。

以上、スタッフZでした！

◼️21號鵝肉海鮮
https://www.taipeinavi.com/food/1368/


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category: 台湾の食